يعتبر الحديد من أهم الموارد الذي يحتاج إليه جسمنا كما أنه يعالج الكثيرمن الأمراض كالأنيميا أو فقر الدم والعديد من الأمراض الأخرى ، لذا فنحن نحتاج بكثرة إلى الأغذية الغنية بالحديد ، و في مقالة اليوم سأعرفك على أفضل الأطعمة التي تحتوي على الحديد .
10-العدس
نفتتح القائمة بالعدس الذي يتوفر على كمية لايستهان بها من الحديد فمئة جرام من العدس فقط تساوي حوالي أزيد من 58% من الحديد ، قد يدهشك هذا الأمر ولكنه حقيقي 100% .
9-العسل الأسود
قد تسألني ما شأن العسل الأسود بهذه القائمة ؟ العسل الأسود مصدره يعود إلى غليان قصب السكر ، هذا الأخير الذي يحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم و الكالسيوم و المنغنيز بالإضافة إلى الحديد .
8-الفاصولياء البيضاء
ومن العسل الأسود إلى الفاصولياء البيضاء الغنية بكمية هائلة من الحديد ، فكوب واحد فقط من الفاصولياء البيضاء يغطي 40% من حاجيات الحديد اليومية للإنسان ، ويمكنك الإستفادة منها عن طريق طهيها كما يمكنك تناولها في السلطة .
7-بذور اليطقين
ونكمل القائمة مع أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في أسيا عامة و في شرقها خاصة ، فبذور اليقطين تحتوي إلى ما يزيد عن 15 ملغرام من الحديد ، إلا أنه عند التفكير في تناولها تأكد من وضعها في الماء من ست إلى ثماني ساعات قبل آستهلاكها .
6-فول الصويا
يمكن أن هذه المعلومة لأول مرة ستمعين بها ولكن كوب واحد من فول الصويا يحتوي على 50% من الحديد ، لهذا يعتبر فول الصويا المخمر من أفضل الأغذية التي تحتوي على الحديد ، ناهيك عن أنها يمكنك آستمعالها أيضا كمصدر كبير للفيتامين K و المغنيزيوم بالإضافة إلى الكالسيوم .
5-اللحوم
تعتبراللحوم من أهم مصادر الحديد ، و من بين هذه اللحوم الكبد و القلب بالإضافة إلى كل أنواع السمك والدواجن و البقري ، كما أنها غنية بفيتامين أ ، وحمض الفوليك ، والنحاس .
4-المحار
إذا كنت تتبعي نظام التخسيس و تريد الإستفادة من الحديد ، فأنصحك بتناول المحار ، فهذا الأخير يعتبرمن أكبر مصادر البروتين و الدهون المشبعة بالإضافة إلى الحديد .
3-حبوب القمح
والأن ننتقل إلى أفضل ثلاث أطعمة ، ونبدأ بحبوب الإفطار الغنية بالحديد ، كما أنها بمجرد أن تتناولها في وجبة الإفطار فهي تسد لك كل حاجيات الحديد خلال اليوم ، بالإضافة إلى أنها مفيدة لعملية التنفس ، ونقل الأكسجين في الجسم .
2-صفار البيض
صفار البيض من بين أكبر المصادر التي تمدك بالحديد ، فهي تحتوي على مايقارب 6 ملغ من الحديد ، الشيء الذي أهله ليكون في المركز الثاني ضمن هذه القائمة
1-السبانخ
نعم فالسبانخ هي من بين أعلى و أغني مصادر الحديد التي يمكنك الإعتماد عليها ، كما أن السبانخ من أفضل الخضار الورقية الخضراء .
نفتتح القائمة بالعدس الذي يتوفر على كمية لايستهان بها من الحديد فمئة جرام من العدس فقط تساوي حوالي أزيد من 58% من الحديد ، قد يدهشك هذا الأمر ولكنه حقيقي 100% .
9-العسل الأسود
قد تسألني ما شأن العسل الأسود بهذه القائمة ؟ العسل الأسود مصدره يعود إلى غليان قصب السكر ، هذا الأخير الذي يحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم و الكالسيوم و المنغنيز بالإضافة إلى الحديد .
8-الفاصولياء البيضاء
ومن العسل الأسود إلى الفاصولياء البيضاء الغنية بكمية هائلة من الحديد ، فكوب واحد فقط من الفاصولياء البيضاء يغطي 40% من حاجيات الحديد اليومية للإنسان ، ويمكنك الإستفادة منها عن طريق طهيها كما يمكنك تناولها في السلطة .
7-بذور اليطقين
ونكمل القائمة مع أهم الأنظمة الغذائية الشعبية في أسيا عامة و في شرقها خاصة ، فبذور اليقطين تحتوي إلى ما يزيد عن 15 ملغرام من الحديد ، إلا أنه عند التفكير في تناولها تأكد من وضعها في الماء من ست إلى ثماني ساعات قبل آستهلاكها .
6-فول الصويا
يمكن أن هذه المعلومة لأول مرة ستمعين بها ولكن كوب واحد من فول الصويا يحتوي على 50% من الحديد ، لهذا يعتبر فول الصويا المخمر من أفضل الأغذية التي تحتوي على الحديد ، ناهيك عن أنها يمكنك آستمعالها أيضا كمصدر كبير للفيتامين K و المغنيزيوم بالإضافة إلى الكالسيوم .
5-اللحوم
تعتبراللحوم من أهم مصادر الحديد ، و من بين هذه اللحوم الكبد و القلب بالإضافة إلى كل أنواع السمك والدواجن و البقري ، كما أنها غنية بفيتامين أ ، وحمض الفوليك ، والنحاس .
4-المحار
إذا كنت تتبعي نظام التخسيس و تريد الإستفادة من الحديد ، فأنصحك بتناول المحار ، فهذا الأخير يعتبرمن أكبر مصادر البروتين و الدهون المشبعة بالإضافة إلى الحديد .
3-حبوب القمح
والأن ننتقل إلى أفضل ثلاث أطعمة ، ونبدأ بحبوب الإفطار الغنية بالحديد ، كما أنها بمجرد أن تتناولها في وجبة الإفطار فهي تسد لك كل حاجيات الحديد خلال اليوم ، بالإضافة إلى أنها مفيدة لعملية التنفس ، ونقل الأكسجين في الجسم .
2-صفار البيض
صفار البيض من بين أكبر المصادر التي تمدك بالحديد ، فهي تحتوي على مايقارب 6 ملغ من الحديد ، الشيء الذي أهله ليكون في المركز الثاني ضمن هذه القائمة
1-السبانخ
نعم فالسبانخ هي من بين أعلى و أغني مصادر الحديد التي يمكنك الإعتماد عليها ، كما أن السبانخ من أفضل الخضار الورقية الخضراء .
ليست هناك تعليقات:
Write التعليقات